Queso Semicurado Geria
10.00€ – 40.00€
El peso en los quesos semicurados puede variar entorno a un 10%
Producto: Queso semicurado
Formato: 2,5 Kg
Textura: Cerrada, compacta, cremosa, con humedad media.
Aroma/Sabor/Persistencia: Aroma suave a humo de matos secos. Toque de lima y yogur en la pasta y con infiltraciones de aroma suave a humo de mato seco. Persistencia media.
MATERIAS PRIMAS E INGREDIENTES
Leche pasteurizada de cabra, cuajo, fermentos lácticos, cloruro cálcico, sal y aroma de humo.
Apto para celíacos, ya que no contiene gluten.
Curación: 40-50 días.
%M.G. : 28,75%
Corteza: Dibujada en tapa y base y lisa en circunferencia.
Pasta: Color blanco roto.
Forma de envasado: Bolsa plástica de vacío de uso alimenticio.
INTOLERANCIAS Y GRUPOS DE RIESGO
Contiene leche.
Contiene lisozima de huevo.
Apto para celíacos, ya que no contiene gluten.
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| Tamaño | Cuña ~300gr, Queso ~1 Kg, Queso ~2,5Kg |
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