Queso Curado 7 Lagos
10.00€ – 40.00€
El peso en los quesos curados y añejos puede variar entorno a un 5%
Producto: Queso curado
Formato: 2,5 Kg
Textura: Cerrada, compacta, cremosa, con humedad media.
Aroma/Sabor/Persistencia: Aroma medio a ambientes cavernosos naturales. Pasta con leves toques acristalados. Toques de lima y yogur en la pasta. Persistencia alta.
MATERIAS PRIMAS E INGREDIENTES
Leche pasteurizada de cabra, cuajo, fermentos lácticos, cloruro cálcico, sal, lisozima de huevo y aceite de oliva virgen extra.
Apto para celíacos, ya que no contiene gluten.
Curación: 120-150 días
%M.G. : 28,75%
Corteza: Dibujada en tapa y base y lisa en circunferencia
Pasta: Color vainilla
Forma de envasado: Bolsa plástica de vacío de uso alimenticio
INTOLERANCIAS Y GRUPOS DE RIESGO
Contiene leche.
Contiene lisozima de huevo.
Apto para celíacos, ya que no contiene gluten.
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| Tamaños | Cuña ~300gr, Queso ~1 Kg, Queso ~2,3Kg |
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